Реализация молока для селян остаётся проблемой номер один. Отношения в сельском хозяйстве выстроены так, что крестьяне всегда оказываются самыми обиженными: они ухаживают за молочным стадом, а карманы набивают другие.
Сегодня средняя закупочная цена на молоко первого сорта на перерабатывающих предприятиях области равна 7 руб. 95 коп. за литр. Осенью, по сравнению с августом, она выросла на 39 копеек. Конечно, и такая его стоимость является низкой, но найти переработчиков для выгодного сотрудничества всё-таки можно.
Итак, доходнее всего сдавать сырьё на Ржевский комбинат "Молоко", где его берут по цене от 9 до 10, 5 руб. за литр. Высокие цены предлагают "Бологовский молочный завод" (от 8 до 10,5 руб.), крестьянское хозяйство "Бончарово" Торопецкого района (9 руб.) и "Максатихинский маслодельный завод" (8 руб.). Меньше всего за молоко платят на "Краснохолмском маслосырзаводе", "Кесовогорском АПК" и предприятии "Кузнецковский сыродел" Молоковского района.