В образце «фарша домашнего из мяса цыплят-бройлеров на подложке», отобранном в Твери в рамках госмониторинга, нашли сальмонеллы и листерии — возбудителей опасных инфекций. Об этом сообщили в пресс-службе Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Продукция проверялась по ГОСТ 31468-2012 и ГОСТ 32031-2012 выявили бактерии, которые не допускаются микробиологическими нормами. Производителем опасного полуфабриката значится предприятие из Московской области. Результаты переданы в Россельхознадзор для принятия мер и внесены в системы «Веста» и Раннего оповещения.