Новости по теме: конаковские сыры
Здесь не просто возрождают старинные рецепты, а возвращают к жизни целую традицию родом из XIX века.
ОБЩЕСТВО: Люди
Сырный рай. Конаковские сыры дадут фору французским и итальянским
23.03.2021 14:27
Сыроварение – это микробиология и биохимия. Даже закваски нужно смешивать с особой аккуратностью, чтобы не убить полезные бактерии.