В Тверской области пошли первые грибы. О том, как избежать пищевого отравления грибами, в связи с началом грибного сезона рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Тверской области.
Новость по теме
Вице-премьер РФ рассказал, как собирал грибы в Тверской области
В Роспотребнадзоре отметили, что важно не только отличать сморчки от строчков, но и правильно готовить грибы, что поможет избежать риска отравления. В ведомстве подчеркнули, что и сморчки, и строчки нужно обязательно отваривать в течение 10-20 минут, а отвар – вылить. Именно в отвар и уходит яд из грибов, поэтому желательно повторить процедуру отваривания ещё один раз. После этого грибы уже можно жарить, а также варить из них суп. Но в пищу не рекомендуется употреблять за один раз больше 200 граммов грибов.
