Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что цитрусовые не только создают праздничное настроение, но и являются источником витамина С, который помогает укреплять иммунитет, а также клетчатки, способствующей хорошему пищеварению. Чтобы выбрать самые вкусные мандарины, важно обратить внимание на несколько нюансов при покупке. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Тверской области.
Прежде всего, стоит внимательно осмотреть плод. Стоит приобретать ароматные, упругие мандарины с кожурой, которая легко снимается, а также равномерной окраской. А от фруктов, на которых обнаружены следы гнили или плесени, слишком мягких или наоборот, слишком твердых и сухих, с вмятинами или поврежденной кожурой, лучше отказаться.
Также стоит помнить, что наличие зеленого хвостика с листьями не всегда говорит о свежести мандаринов, а светлая окраска плодов может свидетельствовать о кислой мякоти.
Общие рекомендации включают отказ от покупки фруктов на несанкционированных рынках. Торговая точка должна быть обустроена стеллажами и иметь вывеску с названием и часами работы, а на продукцию должны быть прикреплены ценники. Продавец обязан находиться в санитарной одежде, носить бейджик с именем и фамилией, а также иметь при себе медицинскую книжку и документы, подтверждающие качество и происхождение продуктов.
Все товары должны быть сертифицированы и иметь соответствующую декларацию. Важно не забывать тщательно мыть фрукты перед употреблением.
