Стало известно, какой новогодний салат стал самым выгодным в 2025 году. Рассчитали стоимость каждого популярного салата для новогоднего стола в издании «Известия».
В текущем году стоимость комплекта из трех домашних новогодних салатов — оливье, селедки под шубой и крабового— составит 174 рубля на человека. За прошедший год средняя цена ингредиентов увеличилась на 7–10%.
Так, самым доступным новогодним салатом в 2025 году стала селёдка под шубой — одна порция стоит всего 51 рубль. Второе место занимает оливье с ценой 57 рублей за порцию, третье — крабовый салат, который стоит 66 рублей на человека.
Домашние версии салатов обходятся россиянам в 2,4–3,5 раза дешевле, чем аналогичные блюда в ресторанах и кафе. Например, приготовление классического оливье на четверых в ноябре 2024 года стоило в среднем 573 рубля, что на 4,8% выше, чем в прошлом году.
Средняя стоимость новогоднего стола для семьи из четырёх человек в 2025 году составит около 9,1 тысячи рублей, что на 13,5% дороже, чем в 2024 году. Рост цен объясняется проблемами с урожаем и увеличением себестоимости производства, особенно масла и молока.
Таким образом, несмотря на значительное подорожание новогоднего меню, селёдка под шубой остаётся самым выгодным и доступным вариантом салата для праздничного стола.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
