Сальмонеллы обнаружены в мясе в одном из детских оздоровительных лагерей, расположенных в Калининском районе Тверской области. Об этом сообщили в Тверской межобластной ветлаборатории (МВЛ).
По данным МВЛ, в рамках пищевого мониторинга в детском лагере были взяты пробы бескостной говядины первой категории. Продукция была произведена на одном из предприятий Подмосковья.
Исследования показали, что в мясе содержатся бактерии – сальмонеллы. Лабораторные данные направлены в необходимые надзорные органы для принятия срочных мер реагирования.
Сальмонеллы— род неспороносных бактерий, имеющих форму палочек. Некоторые виды являются возбудителями брюшного тифа, паратифов и других сальмонеллёзов.
Смотрите также: В одной из тверских больниц пациентам давали окорочка с сальмонеллами →
Бактерии группы кишечной палочки нашли в сметане и масле в Тверской области 
Говядина с листериями попала на тверской завод из Белоруссии 
Опасные клещи заразили пасеку в Тверской области 
Специалисты Тверской МВЛ нашли в колбасе ДНК сои 
На рынке в Удомле продавали сыр, уровень нитратов которого превышал в 1,5 р