Роскачество проверило 20 торговых марок шоколадного пломбира. Результаты исследования в трёх случаях показали признаки фальсификации.
Ингредиенты с растительными жирами были выявлены экспертами Роскачества в шоколадных пломбирах марок «Вологодский пломбир», «Золотой резерв» и Spar. Здесь были обнаружены отклонения в жирно-кислотном составе, например, по содержанию линолевой, олеиновой, пальмитиновой и других кислот. Это говорит о попытке производителя заменить молочный жир растительным.
Лидерами по качеству экспертами признаны шоколадные пломбиры «Лента», «Азбука Вкуса», «Московское», «ГлавХолод» и «Русский холод».
