Примерное время чтения: 11 минут
285

Сладкое путешествие. «Мармеладное царство» – сказка, воплощённая в жизнь

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 30. АиФ в Твери 26/07/2022
"Мармеладное царство" не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. / Музейно-туристический комплекс "Мармеладное царство" / Из личного архивa

«Мама, там Баба-Яга танцует! Прям настоящая, только смешная», - взахлёб рассказывал мальчуган лет пяти своей маме. Обычные туристы, только что с автобуса и дальней дороги, но дети – они же всегда с энергией в запасе. Особенно когда перед глазами внезапно оживает сказка.

Что за место?

Место это колоритное и сегодня уже многим известное: городок Лихославль Тверской области. Вокруг леса и поля, цветочные луга, чистые озёра, реки, звенящие ручьи. Сказка!

Коренная жительница Ирина Зиганшина решила создать на родных просторах ещё одну сказку, свою – мармеладную. Близкую к естественной природе, чтобы лакомства готовились без пищевой химии, только со свежими ягодами и фруктами. Работа закипела в буквальном смысле: варка каждый день, с вдохновением, азартом и желанием получить результат. Без специального образования, лишь с навыками семейной традиции вкусно готовить. Той, что передаётся от мамы к дочке в российской глубинке. Сейчас, спустя 16 лет с того старта, Ирина вспоминает, сколько пришлось наварить брака, чтобы получить идеальное сочетание всех ингредиентов.

Далее стали рождаться рецептуры, мармеладки аппетитно выглядели, получались вкусными, в округе пошла молва о качестве нового десерта. Люди просили его для себя и для близких. Стало ясно, что продукт хороший, нужно идти дальше. Так заработало частное производство – пусть в небольших объёмах, но стабильно. Появилось название «Мармеладная Сказка». Натуральный желейно­формовой мармелад из Лихославля успел побывать даже на гастрономических выставках.

Компания производит вкуснейший мармелад.
Компания производит вкуснейший мармелад. Фото: Из личного архивa/ "Мармеладная сказка"

Появился спрос, и, как часто бывает, продукт заметили. Помощь предложили в местной администрации, помогли привести в порядок здание, где можно было наладить производство, открыть рабочие места, привнести в мармеладное дело новые смелые идеи, тем самым предложить людям разнообразие.

Сегодня, просматривая одни лишь названия всего, что составляет коллекцию фабрики, будто читаешь содержание сказочной книги: лимон с имбирём, сосновые шишки и кедровые орехи, пряные травы с фруктами, цветочные чаи, цитрусы с корочкой, лесные и садовые ягоды, коренья, пряности и даже кофе. Всё так богато и вкусно, что у основателей закружились мысли выйти за границы пищевого производства и продолжить сказку.

Фото: Из личного архивa/ Музейно-туристический комплекс "Мармеладное царство"

Туристический комплекс

Возникло желание открыть при фабрике Музей мармелада. Действительно, почему бы не рассказать людям о том, как появился этот десерт в России и в мире? Какие традиции приготовления и потребления сладости сложились у разных народов в их гастрономических культурах, какими легендами насыщен мармеладный путь в многоликом земном пространстве.          

Но раз уж сказка, значит, должно быть необычно. А где сказка, там и дети. Им хочется восторга и игры. Поэтому та самая смешная и не злая вовсе Баба­яга вместе с Кикиморой и улыбчивым Ёжиком встречают маленьких и взрослых гостей перед экскурсией в музей задорной программой с хороводами, шутками, танцами и разными весёлыми заданиями.

А музей, надо сказать, сейчас целая планета! Большой, построенный в стиле средневекового замка, с железными рыцарями, пушкой, массивными воротами и гербом на фасаде. Внутри много сказочных фигур для эффектного погружения в то, о чём поведает экскурсовод, просвещая и удивляя дорогих гостей. Для дошколят и младших школьников есть ещё интерактивная программа­квест «Приключения ежонка Раисы». Всё в традициях жанра. Преодолеть весёлые испытания: решить задачки, отгадать загадки, проявить смекалку и найти домик колючего зверька. А после всех побед и финалов – вкусный мастер­класс! Вот глазурь, вот мармеладный Миша. Нужно раскрасить, преобразить зверушку и забрать фигурку домой.

Но туристам отправляться по домам ещё не время. Здесь же, на территории парка, есть самое настоящее подворье с животными. Много птиц: экзотические породы кур, пара харизматичных сов – Сенечка и Фенечка, павлин с шикарным хвостом. Но тут как повезёт, полюбоваться можно, если расправит. Пушистая компания алтайских белок и енотов, кроликов, козлят и других милейших созданий. В новой конюшне, что блещет красотой исполнения от кованых ворот до фонарей, живут лошади, северные олени, мини­бычок хайлендской породы. Живётся всем хорошо, условия для каждого обитателя созданы с учётом видовых потребностей.

Что дальше? Конечно же, перекус! Вернее, у кого­то и полноценная трапеза. Ресторан ждёт! В меню так много блюд, что у каждого будет выбор. С самого утра повара здесь готовят завтраки, переходящие в обеды и ужины. Много десертов, напитков и детских блюд с интригующей подачей.

Ресторан здесь прекрасен!
Ресторан здесь прекрасен! Фото: Из личного архива/ Музейно-туристический комплекс "Мармеладное царство"

В любом туристическом комплексе должны быть ещё и виды природы, приятные в любой сезон. Прогулочные дорожки и уголки для уединения, спокойных мечтаний, душевного равновесия. В Мармеладном царстве с одной стороны – фруктовый сад. С другой – ажурные беседки, лавочки, шатёр, красивая ротонда. Она­то и навела основателей на мысль о важном празднике, семейном и ярком. Догадались? Речь о свадьбе! Сейчас в романтичной ротонде возможна выездная регистрация брака. А затем продолжение праздника с банкетом и массой положительных эмоций, чтобы запомнить событие блистательным!

Вообще, в Мармеладном царстве праздники любят. Ведь они всегда заряжены хорошими эмоциями, радостью, будь то личные события – дни рождения, юбилеи – или балы выпускников, городские праздники. Здесь умеют всё организовать как нужно, добавить изюминку. Например, однажды кондитеры смастерили мармелад весом более 270 кг (!) и накормили всех гостей по случаю дня рождения любимого города. Лакомство занимает сейчас достойное место в Книге рекордов России.

Здесь весело и на Масленицу, и в предновогоднюю снежную красоту, и золотой осенью, и прохладной весной, под летним солнцем и лёгким дождиком. Чувствуется баланс между жизнью природы и жизнью людей. А помните, с чего всё началось? С мармелада! И магазинчик «Мармеладное счастье» всегда манит для гармонии: завершить отдых, увезя с собой продукт, созданный с удовольствием и в окружении леса, неба, солнца. Да­да, даже небо и солнце здесь ближе. Это потом, вернувшись в свои города, большие и малые, люди продолжат покупать гостинцы от «Мармеладной Сказки» где­то в своих привычных магазинах. Но, открывая очередную коробочку, вспомнят и Мармеладное царство с пением птиц, со спокойным течением и огоньком одновременно.

Фото: Из личного архивa/ Музейно-туристический комплекс "Мармеладное царство"

При чём здесь ёжик?

Это отдельный герой чудесной мармеладной планеты! Он живёт на обеих её сторонах: производстве мармелада и в туристическом комплексе. На каждой коробочке с лакомствами он улыбается и непринужденно несёт гриб с мармеладками на шляпке. В анимационной программе для туристов он тоже желанный герой.

Так случилось, что во дворе деревянного дома Ирины Зиганшиной, когда ещё только начинала работать фабрика, появился ёжик. Его подкармливали, и смышлёный гость, совсем не остерегаясь людей, появлялся с удивительным постоянством, как будто решил стать домашним.

Тогда и пришла идея создать эмблему, которая станет отличительным знаком компании. Тем более что образ милейшего ёжика очень даже вписывался в общую тематику и сказочное название бренда.

Ирина Владимировна – человек целеустремлённый, самобытный и постоянно ищущий развитие. «Планов много. Будем развивать дальше работу фабрики, придумывать рецептуры, чтобы люди смогли попробовать что­то новое наряду с полюбившимися вкусами. Но не откажемся от принципиальных позиций: только натуральное сырьё в основе десертов, без сухих концентратов с других производств. В Мармеладном царстве планируем построить детские площадки, добавить экскурсионные программы, посадить цветы, открыть мастерские народных ремёсел, которыми так богата наша страна. Приезжайте к нам, следите за новостями. Мы ещё удивим!»

Фото: Из личного архивa/ Музейно-туристический комплекс "Мармеладное царство"

Про дорожку!

Хотелось написать «на дорожку», то есть присесть перед возвращением в обычную жизнь из лихославльской сказки. Но про дорожку – тоже важно. Например, москвичи смогут комфортно добраться из столицы на место на современной электричке «Ласточка». С Ленинградского вокзала до Твери она курсирует в течение дня, а далее есть удобные стыковки в Твери до Лихославля. Дорога в целом займёт не более трёх часов.

Есть вариант добраться до Лихославля без пересадки на той же быстрой «Ласточке», но время вечернее, придётся организовать ночлег в городе. И с утра приехать в царство «Мармеладной Сказки». Любой таксист сюда дорогу знает. А стоимость проезда составит не более 150 рублей.

На тверской земле для вас построили почти волшебный мир! Чтобы добавить детям – радости, взрослым – немного детства.

В
В "Мармеладном царстве" играют красивые свадьбы. Фото: Из личного архивa/ Музейно-туристический комплекс "Мармеладное царство"

Мармеладное царство ждёт вас по адресу: Тверская область, город Лихославль, микрорайон Лочкино, 2 (пн–вс с 8 до 18 часов). Сайт marmeladiki.com. Для посещения Музея мармелада с экскурсионной программой нужна предварительная запись по телефонам: 8­930­151­55­55, (4822) 57­75­00.

На правах рекламы

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах