В Тверской области прошёл большой праздник карельского пирога «Калитка"

В Лихославльском округе 16 августа завершилось одно из знаковых событий туристического календаря Верхневолжья – двухдневный международный фестиваль карельского пирога «Калитка» (0+). О нём рассказали в пресс-службе Правительства Тверской области.

Здесь состоялись кулинарные конкурсы, квесты, мастер-классы, посвящёнными карельским традициям. Так, в первый день фестиваля гости учились готовить финно-угорские блюда и танцевать «Карельскую круговерть», плести карельский обережный пояс. Желающие поучаствовали в старинных играх и забавах.

Для детей была подготовлена специальная программа. Их встречал в своём домике летом карельский зимний волшебник Луми Тайкури. «В прошлом году мы были здесь с младшей дочерью. В этом году приехали ещё и со старшей, - рассказала автор кулинарных матер-классов по приготовлению калиток Юлия Филиппова из Карелии. - Основной секрет калиток – это их простота. Сегодня мы представляем не очень привычную начинку - рисовую кашу».

Судьёй кулинарного поединка «Рецепты хорошего настроения» выступил шеф-повар студии «Кремлёвская кухня», телеведущий канала «Спас» Олег Ольхов. «Фестиваль проводится в девятый раз – видно, что традиции наработаны, народу много, много интересного», - поделился он. - Четыре русских печи, что важно для меня, поскольку я работаю на русских печах и преподаю это направление детям».

В кулинарных поединках победила команда максатихинского округа. А команда Рамешковского округа «РамЕшь» одержала сразу 2 победы: в номинации «Народные традиции», а также взял приз народного голосования.

На празднике выступили творческие коллективы России и Беларуси, прошла историческая реконструкция, работал «Город мастеров». Приветствие участникам и гостям фестиваля направил губернатор Игорь Руденя.

«Это яркое масштабное событие из года в год собирает в лихославльском крае тысячи гостей из разных уголков Верхневолжья и всей России, – отметил глава региона. - Бережно сохраняя для будущих поколений самобытные традиции, язык и культуру карельского народа, фестиваль решает важные просветительские задачи, вносит значимый вклад в развитие туристического потенциала тверского региона».

Кроме того, в первый день фестиваля состоялся круглый стол «Событийный туризм – инструмент развития территории», на который приехали участники не только из Тверской области и Карелии, но и из Вологодской области, Удмуртии, Беларуси.

Почётным гостем и модератором мероприятия стал эксперт и основатель Всероссийских премий в области туризма, автор книг о туристских сувенирах и событиях Геннадий Шатлов. Он высоко оценил лихославльский туризм и дал рекомендации по развитию туристической сферы в муниципальных образованиях.

Для молодёжи здесь прошёл этно-туристский форум «Животвори» с диалоговые площадки «Этнокультурная лаборатория» и «Молодёжный старт – как идею превратить в проект».