В преддверии новогодних праздников в Роспотребнадзоре по Тверской области рассказали, как выбирать самые «праздничные» фрукты - мандарины.
Следует отдавать предпочтение красивым плодам с ровной кожицей, без гнили и пятен. Стоит помнить, что спелые фрукты долго не хранятся. Покупая их заранее, нужно натереть кожицу растительным маслом и хранить плоды в специальном отсеке холодильника и держать при температуре +6 градусов. Также нужно помнить об влажности, потому что мандарины могут засохнуть. Их стоит хранить не в полиэтиленовом пакете, а в сетке.
Цедру импортных апельсинов и мандаринов нужно выбрасывать, поскольку все цитрусовые проходят обязательную обработку перед транспортировкой сернистыми соединениями, которые вызывают астматический компонент. Также рекомендуется мыть тщательно руки после чистки.
Бумагу, в которую заворачивают импортные овощи и фрукты также пропитывают составом, который препятствует гнили и плесени. Тару под фрукты обрабатывают антисептиком, который может попасть и на фрукты. Поэтому, перед едой фрукты из магазина следует мыть теплой водой с мылом.