Зри в клубень. В Тверской области взлетят цены на картофель

В Тверской области завершается сбор урожая. И уже сейчас фермеры говорят, что картофеля в этом году собрали на 30% меньше, чем обычно. Это значит, что «второй хлеб» серьёзно подорожает. На что ещё вырастут цены и почему?

 Засуха подкосила

 Картофель – одна из самых популярных культур среди тверских аграриев, а Верхневолжье традиционно в числе лидеров по объёмам выращивания заветных клубней. В этом году под картофель и овощи в регионе заняли 16 300 гектаров. Это немного больше, чем годом ранее. Но с результатом не всё так радужно. Жаркая погода изрядно подпортила фермерам урожай.

«В тот период, когда картофель должен был наливаться, не было осадков, стояла жаркая погода. Поэтому по сравнению с прошлым годом его будет на треть меньше, – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства из Калининского округа Денис Мурметчин. – Сейчас картофель продают оптом от 23 до 28 рублей за килограмм. Но окончательно цены сформируются к октябрю, когда максимально точно станут понятны результаты уборки. И скорее всего, цены ещё поднимутся. Предполагаю, что у частников с рук картофель можно будет купить по 30 рублей за килограмм, в магазине – от 45 рублей. Примерно такие же цены установятся на свёклу, капусту и морковь. В Верхневолжье эти культуры почти не выращивают, нам их привозят в основном из южных регионов. Но по ценам эти овощи идут всегда в ногу с нашим картофелем. Я общался с коллегами из других областей и знаю, что похожая ситуация во многих регионах Центральной России. В Краснодарском крае во многих станицах тоже не собрали второй урожай картофеля».

Фермеры из Бежецкого округа говорят, что они картофеля собрали нормально, но крупной картошки мало. В основном средняя и мелкая. Винят, опять же, засуху. Дождей было мало, а автоматическая система полива полей стоит не один миллион рублей. Такие «гаджеты» по карману разве что крупным агрохолдингам. В целом ожидается, что в этом году с гектара удастся собрать примерно 20–25 тонн картофеля. В прошлые годы было в полтора раза больше.

По данным Тверьстата, сейчас картофель в магазинах можно купить за 39 рублей за килограмм. Но клубни действительно мелкие. Те, что имеют приличный товарный вид, продаются уже по 55 рублей, а фасованный отборный картофель и вовсе по 70 руб. за кило. И это в период массовой уборки!

«На стоимость продукта влияет оплата труда работников, покупка семенного материала, затраты на технику, удобрения, стоимость топлива и так далее. Эти категории тоже дорожают. Поэтому однозначно цены будут расти: по моим подсчётам, стоимость продуктов может подняться до 15%», – говорит директор Института экономики и управления Тверского государственного университета Давид Мамагулашвили.

У фермеров на формирование цен свой ответ.

«Я много лет занимаюсь сельским хозяйством и могу сказать, что цены на продукты в нашей отрасли каждый год непредсказуемы. Да, в себестоимость входят затраты на технику, топливо, запчасти (а это всё за последнее время подорожало примерно на 20%), но ключевым критерием роста или падения цен остаётся урожайность, – продолжает Денис Мурметчин. – Сравните: в прошлом году картофеля было очень много. По осени его оптом продавали по 8 рублей за килограмм. А помните 2010 год, когда от засухи изнывала вся страна? Тогда картофель продавали за 28 рублей за кило – космическая цена по тем временам! Но уже через год картошку отдавали в семь раз дешевле. Вот и попробуй спланировать! Тут как на минном поле – не знаешь, что будет».

Впрочем, несмотря на сложности, фермер не унывает. Признаётся, повидал всякое и с трудностями всегда справлялся. Говорит, что любовь к земле у него с малых лет: его отец был известным в регионе агрономом, а мама работала главным экономистом в фермерском хозяйстве.

Озимые под угрозой

Сейчас в Тверской области завершается уборочная кампания. Зерновые, например, собраны уже на площади свыше 25 тыс. гектаров. Показатели неплохие.

Но в целом по России урожай сократился примерно на 10% из-за неблагоприятной погоды. Более того, пересохшая почва этой осенью ставит под угрозу посевы озимой пшеницы и урожай следующего года. В Институте конъюнктуры аграрного рынка подсчитали, что российские фермеры посеяли 6,3 млн гектаров озимых культур, что является самым низким показателем для сентября за более чем десятилетие.

Кстати

По данным издания Картофельного союза России, площадь под картофелем в нашей стране сократилась по сравнению с прошлым годом на 20 тыс. гектаров, а урожай ожидается на уровне 7,2 млн тонн против рекордных 8,6 млн прошлого года. При этом всё больше аграриев отказываются от этой культуры из-за непостоянной рентабельности: в разные годы она составляет от 0 до 100%.