Почему арбуз на самом деле не ягода?
Сегодня, 3 августа, отмечается День арбуза. Без него сложно представить себе лето: жара всегда ассоциируется с яркой и сладкой мякотью этой... чего? Многие ошибочно думают, что арбуз — это фрукт, другие также неправильно полагают, что он относится к ягодам. На самом же деле зелено-полосатый гигант — это тыквина.
«С точки зрения ботаники, арбуз относится к семейству тыквенных и является тыквиной, а не ягодой. Тыквина — это особый вид плода, который отличается от ягоды наличием твердой внешней оболочки и большим количеством семян, хотя и обладает сочной мякотью», — объяснил ботаник Иван Широковенко.
При этом его часто путают с фруктом из-за вкуса и сочности. Так как арбуз нередко едят на десерт, то и ассоциируется он с другими сладкими представителями растительного мира.
Как подчеркнул эксперт, у арбуза действительно много общего в строении с ягодой, отсюда и зародилось ошибочное утверждение, которое укоренилось на многие годы. В частности в определение ягоды входит наличие сочной мякоти и семян внутри, а также — тонкая кожа. Именно последним критерием арбуз и не угодил, ведь он, как известно, толстокож и потому остаётся в одном ряду с другими тыквинами.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|