Здоровое питание — это не временная диета, а образ жизни, который обеспечивает организм энергией, необходимыми веществами и снижает риски заболеваний. Рацион должен включать продукты животного и растительного происхождения: белки из мяса, рыбы, бобовых и творога, сложные углеводы из круп и цельнозернового хлеба, полезные жиры из масел, орехов и рыбы, а также витамины и клетчатку из овощей, фруктов и зелени. Важно соблюдать баланс между поступлением и расходом калорий — как перебор, так и дефицит ведут к проблемам со здоровьем. Об этом напомнили в пресс-службе Роспотребнадзора по Тверской области.
Ежедневно рекомендуется съедать около 400 граммов овощей и фруктов (не считая картофеля), чтобы обеспечить организм клетчаткой и антиоксидантами. Жиры не должны превышать 30% от суточной калорийности, при этом насыщенные и трансжиры (маргарин, майонез, кондитерские изделия) лучше исключить или минимизировать, заменяя их ненасыщенными из растительных масел и орехов. Соль — не более 5 граммов в день, предпочтительно йодированная. Добавленный сахар (в сладких напитках, мёде, сиропах) стоит ограничить до 5–10% от калорийности.
Приёмы пищи лучше распределять на 4–5 раз в день, примерно в одно и то же время — это помогает поддерживать стабильный уровень энергии и улучшает пищеварение. Питьевой режим — около 1,5–2 литров воды в сутки, но с поправкой на физическую активность и климат. Отдавать предпочтение лучше варке, тушению или приготовлению на пару вместо жарки, чтобы сохранить полезные свойства продуктов. Полуфабрикаты, колбасы, снеки и продукты с обилием добавок и консервантов лучше заменять натуральными, минимально обработанными.
В Роспотребнадзоре посоветовали начать с малого: добавить овощи к обеду или заменить сладости фруктами. Постепенно такие привычки закрепятся, и питание станет по-настоящему сбалансированным.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
