Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории провели проверку сыра «Сливочный», который продавался в магазине города Вышний Волочек, и выявили ряд нарушений. Об этом стало известно из сообщения пресс-службы учреждения.
В результате лабораторного анализа было обнаружено остаточное количество антибиотика пенициллиновой группы в сыре, произведённом на заводе в Республике Татарстан.
В образце сыра был зарегистрирован бензилпенициллин с уровнем 98,2 мкг/кг, что является недопустимым согласно действующим нормам. Кроме того, в образце были выявлены растительные стерины, указывающие на возможную фальсификацию состава продукции.
Результаты анализа переданы в соответствующие органы для дальнейших действий.
