В Тверской испытательной лаборатории испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлены признаки фальсификации образца сливочного масла марки «Традиционное» с содержанием жира 82,5%.
По результатам проведенного исследования, исполненного по заказу регионального управления Россельхознадзора, установлено присутствие в составе продукта растительных стеринов — бета-ситостерола, кампестерина и стигмастерина — а также недопустимой пищевой добавки — сорбиновой кислоты. Кроме того, выявлены нарушения в соотношении массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о подмене состава продукта.
Информация о результатах проверки передана уполномоченным контролирующим органам. Образец был взят в одном из социальных учреждений Верхневолжья, а произведен продукт в Московской области.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
