Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили образцы свинины в полутушах, которые отобрали на предприятии в Вологодской области. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. В мясе искали различные лекарства и проверяли, соответствуют ли образцы установленным микробиологическим стандартам.
В ходе исследования лаборанты выявили остатки противомикробного препарата офлоксацина в количестве более 2000 мкг/кг. Напомним, что согласно регламенту максимально допустимый уровень суммы фторхинолонов (включая ципрофлоксацин, энрофлоксацин, офлоксацин и норфлоксацин) не должен превышать 0,1 мг/кг.
Анализ проводился методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием масс-спектрометрического детектора по стандарту ГОСТ 32797-2014. Полученные результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.
Примерное время чтения: меньше минуты
85
Тверские спецы нашли в свинине превышение дозы антибиотика в 20 тысяч раз
