Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили остатки нестероидного противовоспалительного средства в пробе говядины, произведенной в Вологодской области.
Образец был направлен в лабораторию в рамках государственного мониторинга пищевых продуктов по запросу регионального управления Россельхознадзора. Проба была собрана в одном из перерабатывающих цехов в Вологде.
Исследования, проведенные с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии согласно ГОСТ 32881-2014, позволили обнаружить кетопрофен в количестве 10,8 мкг/кг, что превышает допустимые нормы по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Информация о результатах была незамедлительно отправлена в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора и опубликована в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
