При подготовке к новогоднему застолью многие начинают заблаговременно, но иногда чрезмерно увлекаются, закупая множество продуктов и готовя множество блюд в последний момент. Это может привести к тому, что после праздника в холодильнике останется много еды. Самые распространенные ошибки, которых стоит избегать, перечислили в пресс-службе Роспотребнадзора по Тверской области.
Во-первых, не стоит выставлять на стол все блюда сразу. Лучше сосредоточиться на качестве, а не на количестве. Выбрать несколько деликатесов, таких как морепродукты или сыры.
Во-вторых, рекомендуется избегать приготовления сложных блюд, требующих постоянного контроля. В суетный день 31 декабря лучше выбрать простые рецепты, чтобы не тратить силы на кухне.
Также не стоит уделять слишком много внимания горячим блюдам, если есть разнообразные закуски. Это поможет избежать переедания и излишков еды.
Кроме того, важно правильно подавать мясные и сырные нарезки. Не нужно смешивать их с горячими блюдами; лучше подать мясное ассорти отдельно к красному вину, а сырную тарелку оставить на десерт.
Наконец, не стоит экспериментировать с новыми рецептами в канун Нового года. Это может привести к неудачам и испорченному настроению. Лучше оставить кулинарные эксперименты на другое время.
Примерное время чтения: 1 минута
91
Тверичанам рассказали о главных ошибках, которые испортят новогодний стол
Тверь, 26 декабря - АиФ-Тверь.
