Этикетка товара содержит важную информацию, поэтому стоит обращать внимание не только на его название, но и на полное описание. Например, «Рагу из свинины» может быть обозначено как «Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой категории Б охлажденный», сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Тверской области.
Производитель должен подробно описывать товар, включая методы обработки. Запрещено использовать термины вроде «экологически чистый продукт» без подтверждения, вместо этого можно указать методы выращивания.
Важно также изучать состав, который должен включать все компоненты, добавки и ГМО. Если ингредиент составляет менее 2% от общего объема, его можно не указывать. Производитель обязан информировать о веществах, влияющих на здоровье, а пищевые добавки обозначаются по названию или индексу.
Подсластители, такие как сорбит и ксилит, должны иметь предупреждение о возможном послабляющем эффекте при превышении дозы. При использовании БАДов необходимо указывать противопоказания и что продукт не является лекарством.
Также стоит обратить внимание на тип ароматизатора и содержание ГМО: если оно превышает 0,9%, производитель обязан сообщить об этом. В России разрешено использование 14 сортов, полученных с помощью генной инженерии, включая генно-модифицированную сою.
