Производители картофеля предложили снизить требования к продаже продукции и позволить продажу картофеля меньшего размера. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на участника рынка и руководителя аппарата картофельного союза Татьяну Губину.
Картофельный союз предложил торговым сетям ввести в ассортимент картофель «экономкласса» — корнеплоды широкого диапазона калибра от 35 мм до 55 мм, упакованные в сетку по 2,5, 3 и 5 кг.
В настоящие время действуют определённые требования к фасовке данной продукции. Картофель должен подходить под определенные размеры. Если такой критерий отменят, по словам Губиной, то это позволит производителям сэкономить на упаковке, что значительно уменьшит стоимость конечного продукта.
Только за 2020 год цена корнеплода в среднем выросла на 40%. Это произошло в том числе из-за снижения урожая на 10%.
