65 лет назад – 16 августа 1957 года – было подписано постановление Совета Министров СССР об организации спортивной рыболовно-охотничьей базы для дипломатического корпуса. Именно с этого дня и ведет свою историю комплекс отдыха «Завидово» (филиал ГлавУпДК при МИД России, Конаковский р-н, д. Шоша).
Первая очередь базы состояла из четырех трехкомнатных домиков на 15-20 человек. С момента своего основания это место стало очень популярным среди иностранного дипломатического корпуса и очень быстро не могло принимать всех желающих, поэтому позже количество домов было увеличено до двух десятков, построена скромная гостиница с рестораном. Здесь бывали члены правительства, высокопоставленные иностранные гости, послы зарубежных стран, известные спортсмены, артисты, писатели… Конечно, пленительная природа Тверской области, красивейшие берега двух рек – Волги и Шоши, уютные лесные опушки, традиционное русское гостеприимство и чуткое внимание к желаниям отдыхающих быстро полюбились не только зарубежным гостям, но и россиянам.
Сегодня комплекс отдыха «Завидово» располагает природной территорией в 56 гектаров – почти 100 коттеджей и таунхаусов, гостиничный комплекс с бассейном и SPA, спортивный комплекс и масштабная инфраструктура для занятий индивидуальными, командными и даже водными видами спорта. «Завидово», пожалуй, одно из тех немногих мест, где найдут себе занятие по душе, как семейные пары, так и большие дружеские компании, как сторонники спокойного и размеренного отдыха, так и приверженцы активного времяпрепровождения.
Судите сами, начать день за завтраком на берегу Волги – первый и самый главный прием пищи здесь сервируют в формате Шведский стол в одноименном ресторане с бесподобным видом на водную гладь, а восхитившись простором и красотой природы, совершить прогулку на катере. Полдень можно провести, соревнуясь в меткости в стрельбе по тарелочкам или общаясь с пушистыми обитателями мини-фермы, а аппетит нагулять за рыбалкой, кстати, улов можно приготовить самостоятельно – в комфортной беседке – или отдать под нож профессионального повара. Малыши тоже не заскучают – детский клуб #РыжийКот встречает опытными педагогами и аниматорами, ребята не только проведут время весело – за подвижными и активными играми, но и обязательно научатся чему-то новому, сделают маленький, но такой важный шаг в раскрытии своих талантов. Насыщенная программа, не правда ли? Ближе к вечеру темп завидовской жизни можно замедлить – сходить в баньку на берегу реки, в традиционном русском стиле или попробовать ее вариант в японской трактовке – офуро, сходить в SPA и насладиться оздоровительными и расслабляющими процедурами. Гвоздь программы – ужин в «Шоше» – месте поистине легендарном, со своей историей и многолетними традициями. За кухню здесь отвечает шеф-повар, член Национальной Гильдии Шеф-поваров Сергей Уваров, который и сам трудится в «Завидово» уже тридцать лет. В меню есть настоящие блюда-легенды, которые на протяжении десятилетий радуют гостей. Бывает, что гости возвращаются сюда спустя годы и просят приготовить блюдо, которое когда-то запомнилось и полюбилось, по которому они скучали. Например, королевский салат из креветок и крабового мяса, который подается в чаше из авокадо, оливье с мясом дикой утки вместо привычной курицы и фирменная индейка по-шошински - ажурный блинчик с сочной индейкой и кедровыми орешками. Кстати, появление многих блюд связано с интересными историями. Знаменитые колбаски Брежнева из свинины и дичи готовил для Леонида Ильича после удачной охоты в Завидово его личный егерь. Шеф-повар Сергей Уваров приглашал егеря в «Шошу», чтобы он показал, как сделать колбаски именно такими, какими их любил товарищ Брежнев. Полакомиться этим блюдом можно и сейчас – в «Шоше».
Конечно, время не стоит на месте и комплекс отдыха «Завидово» в этом плане совсем не исключение. Новая терраса ресторана «Волга», новая водная техника, новый взгляд на уже привычные гостям коттеджи Сокол – недавно в них завершился капитальный ремонт… Этот список можно было бы продолжать долго, неизменными здесь остаются традиции заложенные основателями комплекса, любовь к гостям и своему делу!
Узнать больше об услугах комплекса отдыха «Завидово», вариантах размещения и действующих акциях и специальных предложениях можно на сайте zavidovo.ru и по телефонам 8-800-2001-801, +7 (499) 583-06-42.
На правах рекламы
