Гастрономическое блаженство: рецепт яблочного пирога «Красавчик». Готовим три пирога за раз. Рецептом домашней выпечки поделился подписчик группы ВКонтакте «АиФ Тверь. Новости Твери и Тверской области».
Яблочный пирог – это одно из самых желанных и вкусных десертов на домашнем столе, настоящее гастрономическое блаженство.
Читатель «АиФ в Твери» предложил рецепт ароматного яблочно-коричного лакомства. Рецепт рассчитан на три большие пирога.
«Свежие дрожжи можно заменить сухими инстантными, необходимо взять 15 грамм, воду – аналогичным количеством теплого молока. При наличии аллергии на мёд, смело используйте сладкий сироп или сахар в аналогичном количестве», - заметил пользователь сообщества.
Для теста понадобятся: дрожжи свежие – 50 грамм, вода теплая – 500 мл, мед жидкий – 4 столовые ложки, мука пшеничная - 900 грамм, масло растительное нерафинированное – 120 мл. Для начинки: яблоки сладкие – 700 грамм, сахар коричневый или белый рафинированный – 120 грамм, корица молотая – 2 чайные ложки (или по вкусу).
«Яблоки порезать мелкими кубиками, выложить на сковороду, засыпать сахаром. Тушить на медленном огне до состояния мягкой массы. Сахар можно регулировать по вкусу. В теплой воде развести мед, добавить дрожжи, перемешать и дать дрожжам активизироваться. В кастрюлю вылить масло, потом в дрожжи, добавить муку и соль. Хорошо вымесить, чем лучше, тем тесто будет пышнее. В итоге тесто не должно прилипать к рукам. Поставить в теплое место, чтобы подошло. Когда тесто увеличится в 2,5-3 раза, вымесить его снова, дать еще раз подойти. Разделить тесто на три части. Раскатать одну часть, распределить половину начинки, посыпать сверху корицей.
Свернуть рулет. Обрезать края. Дальше порезать середину на условные треугольники, меняя угол лезвия ножа. Тоже самое повторить с двумя оставшимися частями теста. Форму смазать сливочным маслом. Обрезанные крайние части выложить в центр формы. Треугольники выложить по кругу. Верх пирога смазать яичным желтком, разведенным небольшим количеством молока. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета от 30 до 40 минут, в зависимости от размера пирога. Если форма 20 сантиметров в диаметре выпекать – 20 минут!», - пояснил подписчик.
Пожалуйста, авторизуйтесь, для того чтобы оставить комментарийВойти
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
