В Тверской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заказу Россельхознадзора проверили образец мясных фрикаделек для супа, которые произвели на одном из местных предприятий. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Анализы выявили наличие диклофенака (3,4 мкг/кг), что нарушает регламент ТР ТС 021/2011, а также ДНК курицы, не указанной в маркировке. Это может свидетельствовать о нарушении технологии или фальсификации состава. Исследование проводилось методами ВЭЖХ-МС и ПЦР. Результаты переданы в системы «Веста» и «Раннее оповещение», а также в региональный Россельхознадзор для дальнейших мер.
