aif.ru counter
17.07.2017 11:08
109

В тверском санатории нашли листерии в предназначенных для детей бройлерах

Марина Маркина / АиФ
Тверь, 17 июля - АиФ-Тверь.

Опасные для здоровья бактерии выявлены в предназначенной для детей продукции в одном из санаториев Тверской области. Об этом сообщили в Тверской межобластной ветлаборатории (МВЛ).

По данным МВЛ, листерии обнаружены в тушках цыплят-бройлеров 1 сорта. Продукция была произведена в Орловской области.

Результаты экспертизы направлены в соответствующие надзорные органы.

Листерия относится к грамположительным палочковидным бактериям. Внутриклеточный паразит проникает в организм через кишечник. Особенности биологии листерий обусловливают их способность к заражению продуктов питания и размножению в них, что привело в 1980-х годах к многочисленным эпидемическим вспышкам и спорадическим случаям пищевого листериоза.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество