В твороге жирностью 9%, пробу которого отобрали в одной из столовых Тверской области, нашли запрещенную добавку. Об этом сообщили в пресс-службе региональной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Анализ обнаружил в продукте присутствие трансглутаминазы, использование которой в пищевой промышленности запрещено техническим регламентом, так как её влияние на здоровье человека недостаточно изучено, а его безопасность окончательно не подтверждена.
Итоги лабораторных анализов размещены в информационной системе «Веста» и системе раннего оповещения, а также переданы в местное подразделение Россельхознадзора для принятия соответствующих мер. Отмечается, что творог был произведен в Рязанской области.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
