В пробе сыра «Российский» специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли сорбиновую кислоту — консервант, который в молочной продукции не допускается. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения. Результат показал 18,06 мг/кг при норме «не допускается».
Отмечается, что сорбиновая кислота разрушает витамин В12 и при чрезмерном употреблении может вызывать аллергию и нервные расстройства. Для молочных продуктов такая добавка — серьёзное нарушение производственных стандартов.
Производителем сыра заявлено предприятие из Волгоградской области. Результаты уже внесены в системы «Веста» и Раннего Оповещения и направлены в надзорное ведомство — там примут меры и проинформируют компетентные службы и самого производителя.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
