Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили образец консервов «Каша гречневая с говядиной», произведённый в Вологодской области. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.
В пробе нашли грубые несоответствия по промышленной стерильности. В частности, в ней нашли неспорообразующие микроорганизмы: молочнокислые бактерии, плесневые грибы, дрожжи. Это указывает на нарушение технологии производства: возможно, проблемы с санитарным контролем, герметичностью упаковки или качеством сырья.
Результаты внесены в системы «Веста» и Раннего оповещения, направлены в Россельхознадзор для принятия мер.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
