Сотрудники Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели анализ мясного субпродукта, отобранного в детском доме-интернате Тверской области по запросу регионального Управления Россельхознадзора. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Исследование показало, что печень, обозначенная как говяжья, на самом деле является свиной, так как в образце была обнаружена ДНК свиньи (Sus scrofa).
Эксперты отметили, что такие результаты могут свидетельствовать о нарушениях в производственных процессах или о преднамеренной фальсификации, когда более дорогой продукт заменяется дешевым. Производитель субпродукта зарегистрирован в Московской области. Информацию о результатах исследований передали в систему Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направили в профильные ведомства.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
