В Твери проверили сервисы доставки еды и нашли нарушения в четырёх заведениях. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Тверской области. Специалисты сравнили меню кафе с данными системы «Меркурий» и обнаружили, что в ряде случаев на мясную и рыбную продукцию отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы.
Так, в кафе Best GRILL не подтверждено происхождение баранины, куриных сердец, сёмги и форели. В «Чито-Гврито» и «Чайхане №2» документы оформлены не на все позиции, а в кафе «Юность» они отсутствуют полностью. Это нарушает требования закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и правила оформления ветдокументов. Такая продукция не прошла необходимый контроль и может быть небезопасна.
Всем четырём предпринимателям объявлены предостережения. Им рекомендовано наладить учёт сырья и оформлять электронные ветсертификаты. Россельхознадзор продолжит следить за ситуацией и сопоставлять данные меню с отчётностью в системе «Меркурий».
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
