Очередной образец сливочного масла «Крестьянское 72,5%», которое было произведено в Тверской области, не прошел проверку. Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли в продукте бактерии группы кишечной палочки и превышение по показателю «дрожжи и плесени».
Специалисты лаборатории отметили, что нарушения могут указывать на проблемы с санитарным состоянием производства и соблюдением технологических норм.
Образец взяли сотрудники Россельхознадзора на одном из предприятий Верхневолжья. Результаты уже направили в систему Раннего Оповещения и профильное ведомство. В настоящее время продолжаются исследования масла, включая проверку жирнокислотного состава и остаточного количества лекарственных препаратов.
Примерное время чтения: меньше минуты
2848
В сливочном масле тверского производителя нашли плесень и кишечную палочку
Тверь, 28 марта - АиФ-Тверь.
