В котлетах тверского производителя нашли опасные бактерии. Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора провели исследование.
Был проверен образец полуфабриката котлет «Домашние» одного из предприятия Верхневолжья .
«Отбор пробы продукции для исследований осуществлялся в рамках государственного пищевого мониторинга непосредственно по месту производства», - пояснили в лаборатории.
В итоге в котлетах были выявлены листерии и сальмонеллы, а также зарегистрированы несоответствия по показателю «КМАФАнМ».
Сведения были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия правовых мер реагирования.
