На одном из производств в Тверской области провели проверку варено-копченой колбасы. Об этом сообщили в пресс-службе испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» региона.
Анализ включал оценку состава, микробиологических норм и остаточных лекарственных веществ. В результате специалисты обнаружили ДНК сои, не указанную в маркировке. Специалисты связывают этот факт с возможными нарушениями технологического процесса или намеренной фальсификацией.
Результаты размещены в профильных системах, а также переданы в Россельхознадзор для дальнейших мер, включая уведомление производителя и информирование заинтересованных органов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
