В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образец сыра с массовой долей жира 50%, который произвели в регионе. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.
Продукт проверяли на соответствие микробиологическим нормам. В представленной пробе были обнаружены кишечные палочки. Специалисты лаборатории пояснили, что их присутствие свидетельствует о нарушениях санитарного режима на производстве — возможны проблемы с гигиеной персонала, качеством уборки или дезинфекцией оборудования.
Информация внесена в систему «Веста» и Раннего оповещения Россельхознадзора, а также направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер. Проба сыра отобрана непосредственно на предприятии-производителе в Тверской области.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
