В августе 2026 года специалисты Россельхознадзора с помощью искусственного интеллекта зафиксировали нарушение при оформлении документов на молочную продукцию в Сонковском районе Тверской области.
Для анализа данных использовались компонент «Меркурий» (ФГИС «ВетИС») и Аналитический портал с применением технологий ИИ. Система выявила несоответствие на предприятии индивидуального предпринимателя. Ветеринарный врач оформил транзакцию на 1917 литров сырого коровьего молока жирностью 3,89%. При этом в качестве сырья были указаны 650 литров молока жирностью 3,89% и 1267 литров жирностью 3,7%.
Расчеты показали, что в заявленной готовой продукции содержится больше молочного жира, чем в использованном сырье (74,57 жировых единиц против 72,16). Такое нарушение молочно-жирового баланса противоречит требованиям Технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции и правилам оформления ветеринарных документов.
По итогам проверки Россельхознадзор направил письмо в Госветинспекцию Тверской области для принятия мер в рамках их полномочий. Самому предпринимателю вынесли предостережение о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства.
В ведомстве отметили, что продолжат применять цифровые инструменты и искусственный интеллект для мониторинга оборота подконтрольной продукции. Это позволяет оперативно выявлять несоответствия и предотвращать попадание на рынок небезопасных продуктов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
