Употребление свежих фруктов и овощей позволяет восполнить важные для нормальной работы организма витамины и микроэлементы. Об этом напомнили в пресс-службе Роспотребнадзора по Тверской области.
Однако при покупке сезонных продуктов важно проверять качество внешнего вида и маркировку. Также стоит обращать внимание на целостность плодов, отсутствие плесени и гнили.
Фрукты и овощи лучше приобретать в магазинах и на рынках, избегая стихийных точек вдоль дорог. Нужно также обращать проверить чистоту торгового места и личную гигиену персонала. Купленную продукцию нужно хранить в холодильнике и мыть перед едой.
В Роспотребнадзоре также отметили, что не стоит покупать очень ранние фрукты, которые не соответствуют сезону, потому что в них может быть много нитратов.