В Тверской области борщ оказался одним из самых недорогих в стране, если говорить о средней кастрюле, сваренной на небольшую семью. Об этом сообщает аналитики портала «Индекс борща».
«Индекс борща» ежеквартально подсчитывается для 36 городов России, цены берутся из расчёта закупки в сетевом супермаркете эконом-класса. Если товар представлен в нескольких позициях, то выбирается самая дешёвая.
Цену на каждый ингредиент рассчитываем исходя из предложенного специалистами граммажа, ориентированного на семью из четырёх человек.
Так в Тверской области самым дешёвым ингредиентом, из расчёта цены за килограмм, будет картофель, а самым дорогим чеснок, килограмм которого стоит почти 380 рублей, что дороже курицы за 180 рублей. Приготовления борща на четыре порции обойдётся в 145 рублей, что при этом дороже, чем в Санкт-Петербурге с показателем 143 рубля и Москве с показателем 137 рублей. Но в 10-ку регион все равно попадает.
А самый дорогой борщ на семью из четверых будет в городе Анадырь, где на это придётся потратить 428 рублей.