Специалисты Тверской испытательной лаборатории ВНИИЗЖ провели комплексную проверку качества говяжьей тушенки, произведенной на предприятии Ярославской области. Исследования проводились по заявке Россельхознадзора.
Продукция проверялась на остатки антибиотиков, включая тетрациклины и пенициллины, соответствие сырьевого состава, микробиологические и физико-химические показатели. Эксперты также убедились в отсутствии незаявленных видов мяса и подтвердили промышленную стерильность консервов.
По результатам анализов безопасность и качество тушенки были полностью подтверждены. Все показатели соответствуют требованиям законодательства. Проверке подверглись партии продукции общим весом более 9,2 тонн. Данные исследований внесены в федеральную систему «Веста».