Стариков в одном из домов-интернатов для престарелых и инвалидов в Тверской области кормили некачественным сыром и творогом. Об этом сообщили в Тверской межобластной ветеринарной лаборатории (МВЛ).
«Так, в пробах сыра «Российский» 50% производства Москвы и творога 9% из Московской области по результатам экспертиз обнаружены кампестерин, стигмастерин и бета-ситостерин», - сказали в ветеринарной лаборатории.
Там добавили, что результаты лабораторных исследований направлены в надзорные органы.
Стерины в молочной продукции – это один из показателей фальсификации продукции, так как они являются жирами немолочного происхождения.
Смотрите также: В Тверской области обнаружили крупы с металломагнитной и сорной примесями →