В Тверской области объявили три предостережения владельцам тверских заведений общепита — «ШефПорт на Гвардейской», «Шаурма от Яши» и «Султан». Об этом сообщили в пресс-службе регионального Россельхознадзора.
Проверка показала, что два из них не зарегистрированы в системе «Меркурий», а у третьего ветеринарные документы оформлены не на всю продукцию. В частности, в «ШефПорте» в меню значатся блюда из диких животных (косуля, лось, олень, марал) и ценных пород рыбы, но электронные ветеринарные документы на это сырьё отсутствуют.
Это нарушение противоречит ветеринарным правилам оформления эВСД и закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».