В Тверской области в образце филе грудки цыпленка-бройлера обнаружены сальмонеллы — опасные для здоровья человека бактерии. Об этом сообщили в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Как поясняснили специалисты, наличие сальмонеллы в пищевой продукции свидетельствует о неудовлетворительном санитарном состоянии производства, нарушениях санитарного контроля при изготовлении и хранении сырья и готовой продукции.
Результаты испытаний внесены в системы «Веста» и Раннего Оповещения, а также направлены в управление регионального Россельхознадзора. Производителем продукции заявлено предприятие, зарегистрированное в Самарской области.