В образце свиного окорока, произведенном на одном из предприятий Вологодской области, были обнаружены бактерии рода Listeria. Об этом сообщил ФГБУ "ВНИИЗЖ".
Образец был исследован по запросу Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Продукция была произведена на предприятии в Вологодской области.
В В образцах продукта нашли бактерии рода Listeria — это род бактерий, являющихся возбудителями листериоза.
Согласно нормативам, наличие этих бактерий в 25 граммах пищевого продукта недопустимо.
- Дальнейшие действия
Результаты исследования направлены в контролирующие органы для принятия соответствующих правовых мер.