Образец говяжьей печени из Ярославской области, поступивший в Тверскую лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для государственного мониторинга, не прошел микробиологическую проверку. В ней нашли сальмонеллы. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Образец поступил в лабораторию прямо с производства. Специалисты выявили нарушение регламента и превышение допустимого значения наличия сальмонелл. Результаты лабораторных испытаний направлены в Роспотребнадзор для правовых мер, а также продолжается исследование на остатки лекарственных препаратов.