Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверила образец творога с м.д.ж. 9% из Ивановской области, отобранный для психоневрологического интерната в Тверской области в рамках государственного мониторинга. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Образец весил 60 килограммов и исследовался на остатки лекарств, растительных масел, добавок и микробиологические нормы. Результаты показали превышение содержания дрожжей (более 1,5*103 КОЕ/г при норме не более 100), что нарушает регламент.
Информация о нарушении была передана в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору и Управление Россельхознадзора для дальнейших действий. Исследования продолжаются.