На одном из предприятий Тверской области отобрали пробу образца сыра с жирностью 45%. Его проверили на остатки лекарств, нитратов, нитритов, пищевых добавок и микробиологические нормы. Об этом сообщили в пресс-службе Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Результаты показали наличие бактерий группы кишечной палочки, что нарушает регламент ТР ТС 033/2013, согласно которому их содержание не должно превышать 0,001 г.
Полученные данные были внесены в системы регистрации лабораторных исследований и направлены в региональное управление Россельхознадзора для дальнейших действий, включая информирование соответствующих служб и подготовку писем к производителю. Проба была отобрана в рамках государственного пищевого мониторинга на одном из предприятий Верхневолжья.